↓↓↓↓ ３日間限定 馬肉の日特別コース ↓↓↓↓

8月29日はバニクの日！8/28日～8/30日の3日間は特別コースの内容でご案内しております。
上質で旬な素材を織り交ぜながら、馬肉料理と贅を味わえる特別コース。
キャビア、トリュフ、フォアグラと馬肉のマリアージュ！この革新的な馬肉料理の数々をご堪能下さい。

期間:2025年8月28日(木)～8月30日(土)

価格:18,000円(税込)

メニュー:
・キャビアと馬肉のタルタル
・自家製馬ハムの炭火焼
・好信楽馬刺し
・レバ刺し
・馬タンの藁焼き
・すね肉のラグーソースパスタ
・馬テールスープ
・好信楽フォアグラ馬(バ)ーガー
・馬肉のしゃぶしゃぶ(松茸入り)
・雑炊
・季節のデザート

※食材の入荷状況によりご当日のメニュー構成が異なる場合がございます。ご了承くださいませ。